新着食財情報

えひめの食財一覧

通年

この島でしかできないこだわりの肉厚あわび!海のプロが手がける逸品。

9月~1月

地球に優しいガラス温室で愛情いっぱいに育てられる愛媛のライム。

通年

「国を耕す」をゴールに日本一をとる!新たな愛媛の農業のかたちへの挑戦。

えひめの食財一覧
11月~1月

日本初!ツヤツヤもっちりの愛媛の純白のおひめさまは、田んぼで育った媛かぐや。

通年

プロの中から選りすぐられた愛媛の精鋭漁業士が育てるのが高級魚マハタ!

4月~5月中旬

柑橘の宝島で育つ、みんなが大好きなあのみかん味で未来へ勝負。

えひめの食財一覧
通年

建設のノウハウを活かした究極のトレーサビリティで無農薬の米作り。

通年

青いレモンの島で生きる島豚。島の資源を循環させることで島を元気に!

4月~8月

島海峡の激流に揉まれて育つ岩牡蠣の、完成された奇跡の味わい!

えひめの食財一覧
通年

内子の豊かな自然と男たちの熱い夢が育む純国産「和づくり」チーズ。

5月~8月

「当たり前のことを当たり前にやろう」という思いを、スタッフが共有できる夢ある集団。

通年

食べる真珠?!銘品「宇和海パール」から生まれたおいしい副産物。

えひめの食財一覧
通年

飼料米で育つF1牛。畜産を含めた地域全体の農業を残すための道筋つくり。

通年

「日本の農業を応援したい」という信念でリングに上がる加工のプロフェショナル。

通年

四国一の水揚量を誇る八幡浜から新しい食の提案。ハモをもっと身近に美味しく食べて欲しい!

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通年

脱サラ農家の本気の農業。じゃがいもの地産地消で目指す地域再生への道。

通年

愛媛生まれの媛っこ地鶏。歯ごたえだけじゃない愛される地鶏の魅力を実現。

1月~3月

50年の歴史を誇る玉ねぎの島。昭和がそのまま残る中島・津和地のめぐみ。

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通年

黄身が白い?!米を食べる鶏が休耕田を救う!畜産の力で米作を蘇らせる男。

3月~4月

伝統あるみかん産地で作る新しいオレンジという可能性。

5月~8月

まさにリアル・ワイルド!スローな古民家暮らしで野いちご作りに嵌った男

えひめの食財一覧
通年

本物を作ることができる農家が生き残っていくためのシステムを作る男

3月~4月

歴史ある段畑で作られるじゃいがいも。この景観こそが無比の価値観。

通年

国内最大の産地から、芳醇で野性味あふれる熟成きじをどうぞ!

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11月~12月

内子の町をじゃばらの町に!期待の香酸柑橘の産地化をめざす男。

5月下旬~7月上旬

優しい木の実の歴史を守り、丹精こめて手がける誇りと喜び。

通年

すっぽんが導く美と健康。こだわれることには全てこだわってみる信念の男。

えひめの食財一覧
3月~5月

完熟いちごの最良の瞬間を食卓へそのまま届ける「氷温貯蔵」とは・・

通年

「売りたい、しかし売れない。」を打破することで生まれたブランドの強さ。

11月~5月

愛媛で最も暖かい町から氷詰めで飛び出すブロッコリーたち

えひめの食財一覧
1月~2月

生産者と消費者が長く理解し合える農業を目指す柑橘栽培の貴公子

通年

久万高原の清流が育てる美味なる米と緑豊かな自然を、見つめ、支える男

2月~7月

独自の理論で常に研究、常に実践を続ける若き農芸家

えひめの食財一覧
12月~3月

「農家であること」を楽しみたい!どこか「昭和な」キウイ王子

1月~2月

「農薬や化成肥料に頼らない農業」というシンプルな理想はやがて地域を変える活動体へ。

11月~3月

日本原産の芋!歴史ある自然薯を地域の宝として大切に育てる村があった!

えひめの食財一覧
11月末~12月

えひめ生まれ!赤く輝く高貴なヒロイン「紅まどんな」って、どんな味?

9月~12月

ふるさととマコモの魅力をモーレツに発信する、パワフルな伝道師。

9月~5月

愛媛の農業をサポートしてきた芋博士が挑む地域活性への第2ステージ。

えひめの食財一覧
通年

創業明治元年。伝統ある菓子舗のこだわりにとうとう時代が追いついた!?

8月~10月

天空の畑に広がる命のみどり。開拓によってもたらされた恵みの物語。

8月~9月

森の中の観光農園というステージでぶどう作りを究める若きオーナー

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通年

トマトの里・久万高原町でしか作れないトマトジュースを作りたかった!

8月~10月

伝統を守りながら地域に新しい風を取り込む術を模索する「弟思いの長男」

7月~9月

山で育てて山で売り切る。幻級のシャリシャリすいか名人!

えひめの食財一覧
6月~10月

愛媛を代表する伝統的な茄子!この驚きの長さこそが松山人の誇り!

5月~10月

空と太陽に愛されたトマトに、確かな手ごたえを感じる男。

通年

システムごと引提げて参入!本気の農業で野菜をもっと身近に届けたい。

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通年

「皇帝」の名を持つ魚チョウザメ!数千匹が豊かな自然にはぐくまれて成長中。

5月~11月

作り手自身が「美味い」と実感することで地域に広がった新しい切り札!

通年

農地を再生させることで地域に息吹を。有機野菜で命と向き合う男。

えひめの食財一覧
6月~9月

極うすの絹かわに西条の名水が詰まっとる。これが自慢の絹かわなす!

7月~9月

新しい栽培法で、他にはないぶどうを優しく育てる「兄さん思いの三男」。

通年

「玉ねぎ王子」というブランドを背負い、自分自身と戦う新しいリーダー。

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4月~9月

愛媛をブルーベリーの一大産地に!生産者の力を結集し夢を手繰り寄せる男。

3月~12月

「食べて笑顔に」なる野菜!茄子を武器に戦う若きファイター。

通年

これこそが本物の梅干!小さな梅が地域の発展と食文化の伝承を担う。

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通年

1日千本を標高600mの高原の町から送り出す、大根職人。

通年

標高500mで広がるキャベツパノラマ!熟練の味を採れたてで!

6月~7月

「指導者」からの転向で、踏み込んだ栽培技術を実現化する男。

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6月~7月

梅の香りが人々を魅了する町、七折の歴史を見守り続けてきた男。

6月~12月

でっかい元気の源を、とびきりの笑顔で作り出す「にんにく男子」!

5月~7月

ゼロからのスタートで夢を実現させた、信念の男。

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5月~6月

「おいしい」の笑顔を増やすことが、僕の目指す農業。

通年

「こんにちは!ねぎ娘です♪」ひたむきな思いで野村を元気にする乙女。

通年

澄んだ空気と澄んだ水で育てる野菜で、食卓に清涼感を届けたい男

えひめの食財一覧
5月~6月

歴史ある伝統野菜・愛媛のそらまめを地域で守りたい。

通年

とにかくまじめに菌と向き合い、旨いきのこの郷を育む男。

通年

最新システムで誰の真似でもない新しい農業をスタートさせた男。

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通年

伝統的なこんにゃくと新時代のこんにゃくスイーツを同じステージに!

10月~6月

「商品」ではなく「食べもの」をつくるという、美味しさへの挑戦

12月~5月

愛媛で生まれた愛媛のいちごを全力で作り上げるいちご博士

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通年

大切な農作物を荒らす害獣を商品化してしまおう!という県下初の試み。

3月~5月

貯蔵しないで葉つきで出荷する「完熟デコポン」にトライ!

2月~3月

愛媛生まれの新品種に施設栽培の適地が挑む。

えひめの食財一覧
2月~3月

施設栽培の適地で作りあげる「せとか」の魅力。

通年

えひめの「麦みそ文化」を伝承するために走り続ける男

11月~5月

Iターンで見つけた幸せ!家庭菜園からスタートした愛媛農業人生。

えひめの食財一覧
2月~5月

「時代遅れと笑われてもいい」ふるさとの味を守る孤高の職人

通年

「青いレモンの双海町」復活を目指す農業技術の匠。

2月~4月

納得できるものだけを届けたいと願う農家が作った農家の会社

えひめの食財一覧
12月~2月

30年後の大三島の農業を守るため、挑戦し続ける後継者。

通年

様々な「自分探し」を経て辿りついた、トマト作りという天職!

通年

野菜の持つ力を「助ける」作り方で、大葉を追求する男

えひめの食財一覧
2月~3月

目指すのは「みんなが笑顔になれるハッピーな農家」!

周年

周年出荷にこだわり、「いつも美味しい」を提供したい親子。

11月~5月

尊敬する父とともに、後継者として働く誇り。

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12月~3月

ふるさとの大切な伝統を、守り、育て、伝えるという使命。

10月~4月

何事も腹八分目。いちごらしさを追求し、「作り過ぎない」男。

10月~4月

地域の宝として「金太郎芋」を作り続ける、名プロデューサー。

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11月~2月

まるで真珠のような輝き。期間限定のハートオニオン。

10月~12月

「木成り完熟」という、最高の味付け。

11月~12月

堂々と「日本一のみかん」を名乗るみかん産地がある。

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11月~1月

キウイ生産量日本一の愛媛から「21世紀のキウイフルーツ」発信!

10月~4月

標高300mに広がる芋畑で自分流のスタイルを貫く男

9月~2月

産地再生をかけ、故郷大洲の農業に元気を取り戻したいと願う男

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