松山みそ(合わせ)

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後藤商店
http://www.gotoshouten.co.jp/
[お取り扱い期間]通年
※生産・出荷状況により、シーズン期間内でもお取り扱いのない場合があります。

生産者・団体

(株)後藤商店
http://www.gotoshouten.co.jp/
[TEL]089-956-1111

産品の特徴

愛媛の特産物「はだか麦」を使用。ゆっくり時間をかけて熟成させ、麦が持つ独特の甘みと風味を最大限に引き出したお味噌です。天然ミネラルを多く含む自然海塩を用いて、よりいっそう芳醇な味わいに仕上がりました。塩分は8.9%と控えめ。