鯛の皮・・・・・・・・・・・1匹分
サラダ・・・・・・・・・・・自由
ドレッシング・・・・・・・・自由

鯛の皮を細く切ります。
皮に小麦粉をまぶし、サラダ油で揚げます。
タマネギ・水菜・大根・ベビーリーフなどでサラダを作ります。
ドレッシングをかけます。


鯛をまるごと買って、残った皮を再利用します。

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