えひめ愛フード 推進機構

「愛」あるブランド産品

福島さんのちりめんシリーズ

徹底した安全衛生管理体制のもと漁獲から加工まで一貫生産。生産者の顔が見える上級ちりめん。

福島さんのちりめんシリーズ

産物への愛(産品の特徴)

産物への愛(産品の特徴)

「福島さんのちりめんシリーズ」は減塩、小筋の最高級品です。<br>福島さんは網元の名前。私たちは品質、味、すべてに自信があるから生産者の顔の見える商品をつくりました。日本一細長い佐田岬半島から日本一の品質のちりめんをお届けします。

人・環境への愛(安全・安心)

人・環境への愛(安全・安心)

朝日共販の加工場はISO9001認証工場。美味しい商品を届けるため最新鋭の設備を装置。 人の手や目だけではできない本当に安心・安全な商品をお届けするため努力は惜しみません。

ふるさとへの愛(歴史・伝統)

ふるさとへの愛(歴史・伝統)

佐田岬半島は豊後水道に突出する日本一細長い半島です。当社は佐田岬半島の中ほどの小さな漁村にあり、自社で船団を持つ網元です。この辺りはプランクトンが豊富な海で全国でも有数のちりめんしらすの漁場として知られています。 そこで古くからパッチ網漁法と呼ばれる2隻の船で網を引っ張る漁法がとられ、沖で産卵したしたカタクチイワシの稚魚を網で引き上げます。 朝日共販では地元佐田岬半島で伝統的な漁法と最新鋭の設備で全国の消費者の皆さんに本当に美味しい新鮮なちりめんを届けます。