飲食店
首都圏
愛媛料理 酒と肴 山本
2020年３月オープン。松山市出身の店主が「愛媛居酒屋」を掲げ、愛媛県産品をふんだんに使った料理を提供。海風香る由良半島で育った媛っこ地鶏や、裸麦を食べて育った愛媛甘とろ豚など、地元の銘柄肉を使用したメニューが一押し。また、真鯛をはじめとする旬の鮮魚も豊洲や愛媛県内漁港から直送しており、宇和島鯛めしなどの郷土料理も味わえる。
看板メニュー
媛っこ地鶏のたたき、甘とろ豚の藻塩焼き、宇和島鯛めし
取扱県産品
愛媛甘とろ豚、媛っこ地鶏、真鯛、じゃこ天、地酒など
飲食店
首都圏
2020年３月オープン。松山市出身の店主が「愛媛居酒屋」を掲げ、愛媛県産品をふんだんに使った料理を提供。海風香る由良半島で育った媛っこ地鶏や、裸麦を食べて育った愛媛甘とろ豚など、地元の銘柄肉を使用したメニューが一押し。また、真鯛をはじめとする旬の鮮魚も豊洲や愛媛県内漁港から直送しており、宇和島鯛めしなどの郷土料理も味わえる。
媛っこ地鶏のたたき、甘とろ豚の藻塩焼き、宇和島鯛めし
愛媛甘とろ豚、媛っこ地鶏、真鯛、じゃこ天、地酒など
